Apfel-Ingwer-Gelee

Name: Apfel-Ingwer-Gelee
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 l Apfeldirektsaft 100% Saft; 0.5 kg Gelierzucker 2:1; 2 TL Ingwer gerieben; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zimtpulver; 1 Stk Zitronensaft

Erstellt von Goldioma

Apfel-Ingwer-Gelee ist schnell zubereitet und kann ideal als süßer Brotaufstrich serviert werden. Hier das passende Rezept dazu.

Foto Goldioma

Bewertung: Ø 4,1 (35 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

1	l	Apfeldirektsaft 100% Saft
0.5	kg	Gelierzucker 2:1
1	Stk	Zitronensaft
2	TL	Ingwer gerieben
1	TL	Zimtpulver
1	Pk	Vanillezucker

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Apfelsaft, Ingwer, Gelierzucker, Vanillezucker, Zimt sowie den Zitronensaft in einem Topf zusammenmischen und aufkochen lassen. Vier Minuten kochen lassen, gelegentilch umrühren. Eventuell vorhandenen Schaum abschöpfen.

Die Masse in heiß ausgeschwemmte Gläser füllen. Gut verschließen und umgekehrt abkühlen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

518

Fett

1,33 g

Eiweiß

0,75 g

Kohlenhydrate

124,53 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz am 26.07.2017 um 15:17 Uhr

Danke Goldioma, ein sehr feines Rezept. Bei mir ist schon 2x ein Apfelgelee mit Ingwer nach ca. 8 Monaten wieder flüssiger geworden. Hast Du schon ähnliches erlebt? Werd dieses Rezept nachkochen, plus ein paar Rosinen ;-)

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