Apfel-Karotten-Aufstrich

Name: Apfel-Karotten-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 3 EL Joghurt; 1 Stk Karotte; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Bund Schnittlauch; 250 g Topfen; 1 Schuss Zitronensaft

Dieser Apfel-Karotten-Aufstrich unterstützt ihr Wohlbefinden. Ein gesundes Rezept für frisches Vollkornbrot.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (191 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Topfen
1	Stk	Apfel
1	Stk	Karotte
1	Schuss	Zitronensaft
0.5	Bund	Schnittlauch
3	EL	Joghurt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Apfel-Karotten-Aufstrich zuerst Apfel und Karotte schälen, fein reiben und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
Topfen mit dem Jogurt glattrühren. Nun alle Zutaten miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.