Apfelgugelhupf
Zutaten für 12 Portionen
| 200 | g | Butter |
|---|---|---|
| 200 | g | Zucker |
| 200 | g | Mehl |
| 2 | TL | Backpulver |
| 500 | g | Äpfel |
| 100 | g | geriebene Nüsse |
| 100 | g | geriebene Schokolade |
| 4 | Stk | Eier |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Gugelhupfform
Zeit
90 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für diesen köstlichen Apfelgugelhupf zuerst Butter ca. 8 Minuten schaumig rühren. Zucker dazu und wieder rühren. Die Eier einzeln unterrühren bis die Masse luftig ist. Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben.
- Äpfel schälen, grob reiben und mit dem Teig vermengen. Schokolade und Nüsse einrühren. Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Vor dem Stürzen ca. 10 Minuten auskühlen lassen.
Nährwert pro Portion
395
23,68 g
5,96 g
39,85 g
User Kommentare
Ein gutes Rezept für einen Gugelhupf. Statt geriebener Schokolade kann man auch Schokoladenstückchen mitbacken oder nur zum Teil ersetzen.
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Dieser guglhupf ist sehr einfach zubereitet und schmeckt nicht so trocken. Das ist genau passend zu der Apfel zeit. Dieser wird gleich gespeichert im kochbuch und sicher wieder gebacken
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