Birnen-Apfel-Salat

Birnen-Apfel-Salat schmeckt köstlich zu Wildgerichten. Dieses Rezept ist auch ein Snack für den kleinen Hungen mit Brot.

Birnen-Apfel-Salat

Bewertung: Ø 2,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Äpfel
3 Stk Birnen
80 g Parmesan
50 g Nüsse
3 EL Kernöl
5 EL Essig
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Die Äpfel und Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden, Kerne dabei entfernen.
  2. Die Stücke mit den Nüssen, Parmesan mischen und mit Zitronensaft, Kürbiskernöl Salz und Essig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können auch nur Äpfel verwenden.

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