Bohnengulasch blitzschnell

Aromatisch ist das Bohnengulasch blitzschnell allemal. Ein Rezept wenn es einmal schnell gehen soll.

bohnengulasch-blitzschnell.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (92 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Weisse Bohnen (groß)
1 Stk Paprika (rot, gewürfelt)
1 Stk Zwiebel (fein gewürfelt)
2 Stk Knacker (gehäutet, klein geschnitten)
1 Pk Gulaschbasis
1 EL Olivenöl
1 EL Saucenbinder (nach Belieben)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen und den Zwiebel darin hell anbräunen – die Paprikawürfel hinzufügen und kurz mitbraten. Das Ganze mit 500 ml Wasser aufgießen und Gulaschbasis einstreuen und gut verrühren – aufkochen lassen.
  2. Die weißen Bohnen in ein Sieb gießen/abspülen und gut abtropfen lassen. Die gut abgetropften Bohnen in den Gulaschsaft geben und unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten leise dahin köcheln lassen – die in Stücke geschnittene Knacker hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Das Gulasch eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas Saucenbinder eindicken. Das Gulasch heiß servieren.

Tipps zum Rezept

Das Gulasch kann gut vorbereitet werden und kann ohne an Geschmack zu verlieren aufgewärmt werden.

Dazu passen Nudeln oder einfach eine Semmel.

Nährwert pro Portion

kcal
232
Fett
17,73 g
Eiweiß
11,40 g
Kohlenhydrate
6,59 g
Detaillierte Nährwertinfos

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