Buntes Ofengemüse

Name: Buntes Ofengemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 3 Stk Karotten; 2 Stk Kartoffel; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Oregano; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Rosmarin; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Buntes Ofengemüse passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch. Aber dieses Rezept ist auch ein gesunder Snack mit einem Dip serviert.

Foto Lafleur

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Kartoffel
3	Stk	Karotten
1	Stk	Zwiebel
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Oregano
1	Prise	Rosmarin
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffel und Karotten schälen, waschen und in kleine, längliche Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.
Das Gemüse mit dem Olivenöl und den Gewürze in einer Auflaufform gut vermengen. Das Gemüse nun bei 200 Grad Ober-/Unterhitze in vorgeheiztem Backrohr etwa 50 Minuten braten.