Cremige Bohnensuppe

Name: Cremige Bohnensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Bohnen (Dose); 0.75 l Gemüsesuppe; 1 Prise Muskat; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 1 Stk Zwiebel

Diese cremige Bohnensuppe schmeckt herrlich und wärmt an kalten Wintertagen. Das Rezept stammt aus dem Waldviertel.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (148 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Bohnen (Dose)
1	Stk	Zwiebel
0.75	l	Gemüsesuppe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskat
0.5	Becher	Schlagobers
2	EL	Olivenöl

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, klein würfelig schneiden und in Öl leicht Farbe ziehen lassen. Geben Sie die Bohnen dazu und lassen Sie sie kurz an andünsten. Dann mit der Suppe aufgießen und mit einem Mixstab pürieren.
Geben Sie den Schlagobers dazu, mixen Sie alles und schmecken Sie die Suppe mit Pfeffer und Muskat ab. Dann das Ganze ca. 10 Min ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Man kann die Suppe noch mit Dille garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

298

Fett

16,33 g

Eiweiß

8,26 g

Kohlenhydrate

10,75 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen am 29.11.2022 um 15:54 Uhr

Eine pürierte Bohnensuppe ist im Winter immer gut. Ich werde diese Suppe mit den unterschiedlichsten Bohnensorten nachkochen. Bohnenkraut passt zum Würzen noch dazu.

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