Das Rezept für den gebackenen Kürbis mit Feta und Uhudler ist einfach in der Zubereitung, aber hervorragend im Geschmack. Ein typisches Herbstgericht zum genießen.
Ein wunderbares Herbstrezept ist die Kartoffel-Kürbissuppe. Sie macht satt und ist durch das milde Aroma des Hokkaidokürbis und die dazu kombinierten Kräuter sehr schmackhaft.