Fischfilet gebacken

Fisch sollte einmal die Woche auf dem Speiseplan stehen. Das Rezept Fischfilet gebacken wird einfach in Fett ausgebacken und serviert.

Fischfilet gebacken

Bewertung: Ø 4,4 (133 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

600 g Fischfilet
1 Prise Salz
3 EL Zitronensaft
60 g Fett für die Pfanne
1 Prise Pfeffer

Zutaten für die Panade

40 g Mehl
40 g Brösel
1 Stk Ei
Portionen
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Kategorie

Fischrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für dieses einfache Rezept für ein Fischfilet zuerst das Filetstück waschen und trocken tupfen.
  2. Dann das Fischfilet in Stücke teilen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer einreiben.
  3. Anschießend die Filets in Mehl, Ei und Brösel drehen (=panieren) und beiderseits in einer Pfanne mit heißem Fett goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Mit Petersilienkartoffeln servieren.

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User Kommentare

Zwiebel
Zwiebel

Welche Fischart empfiehlt sich für diese Art der Zubereitung? Das steht im Rezept nämlich nicht dabei.

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

bei Fischfilet können beliebige Fischarten je nach Geschmack verwendet werden. Von Scholle bis hin zu Kabeljau oder Forelle.

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