Fisolen Antipasti

Name: Fisolen Antipasti
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Fisolen; 1 Stk Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 1 Dose Passierte Tomaten; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Spr Tomatenmark; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

Das Fisolen Antipasti - Rezept kann warm oder kalt serviert werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Fisolen
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Dose	Passierte Tomaten
3	EL	Olivenöl
1	Spr	Tomatenmark
1	Bund	Petersilie
1	Prise	Zucker

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Im ersten Schritt werden die Fisolen gewaschen, die Enden abgeschnitten und anschließend diagonal in die Länge geschnitten.
Nun etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen, die fein gehackten Zwiebel- und Knoblauchstücke glasig darin anbraten.
Nun die Fisolen, das Tomatenmark, die passierten Tomaten und das lauwarmes Wasser hinzufügen. Alle Zutaten mit Salz, Pfeffer und Zucker verfeinern und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Abschließend das Fisolengemüse mit Petersilie verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal

123

Fett

7,99 g

Eiweiß

3,19 g

Kohlenhydrate

9,16 g

Detaillierte Nährwertinfos

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