Fleischlaibchen nach meiner Art

Name: Fleischlaibchen nach meiner Art
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 600 g Faschiertes; 1 Stk Grahamweckerl; 2 EL Joghurt; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Köftegewürz; 500 ml Öl zum Ausbacken; 2 EL Olivenöl; 1 EL Petersilie; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 1 EL scharfer Senf; 2 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Fleischlaibchen nach meiner Art schmecken der ganzen Familie. Hier das Rezept zum Ausprobieren.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 2,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Faschiertes
2	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Grahamweckerl
1	EL	scharfer Senf
2	EL	Köftegewürz
2	EL	Olivenöl
1	Stk	Ei
1	EL	Petersilie
2	EL	Joghurt
1	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer
500	ml	Öl zum Ausbacken

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Faschiertes - Rezepte Österreichische Rezepte Geheimrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Grahamweckerl in Wasser einweichen und gut ausdrücken.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin hellgelb rösten. Nun das Faschierte mit allen Zutaten vermengen, pikant abschmecken und in einer Hamburgerpresse zu Laibchen formen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen darin beidseitig knusprig braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.