Frischer Radieschensalat

Was gibt es herrlicheres im Sommer als ein leckerer Salat? Zeit um den Frischen Radieschensalat auszuprobieren! Ein super einfaches Rezept!

Frischer Radieschensalat

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Olivenöl
4 EL Zitronensaft
1 kpf Romanasalat
3 Stk Tomaten
1 Bund Radieschen
1 Stk Paprika (grün)
1 Stk Gurke
1 Stk Frühlingszwiebel
1 Bund Petersilie
1 Bund Minze
1 Prise Salz & Pfeffer
1 Prise Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Gemüse waschen, gegebenenfalls schälen und klein schneiden. Auch die Kräuter werden fein gehackt. Den Salatblätter putzen und waschen.
  2. In eine große Schüssel Olivenöl mit Zitronensaft vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Salatblätter, das Gemüse und die Kräuter zum Dressing geben und gut durchmischen.

Tipps zum Rezept

Frühlingszwiebeln verwenden, die sind etwas milder als normale Zwiebeln!

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