Frischer Radieschensalat

Was gibt es herrlicheres im Sommer als ein leckerer Salat? Zeit um den Frischen Radieschensalat auszuprobieren! Ein super einfaches Rezept!


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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Olivenöl
4 EL Zitronensaft
1 kpf Romanasalat
3 Stk Tomaten
1 Bund Radieschen
1 Stk Paprika (grün)
1 Stk Gurke
1 Stk Frühlingszwiebel
1 Bund Petersilie
1 Bund Minze
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Gemüse waschen, gegebenenfalls schälen und klein schneiden. Auch die Kräuter werden fein gehackt. Den Salatblätter putzen und waschen.
  2. In eine große Schüssel Olivenöl mit Zitronensaft vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Salatblätter, das Gemüse und die Kräuter zum Dressing geben und gut durchmischen.

Tipps zum Rezept

Frühlingszwiebeln verwenden, die sind etwas milder als normale Zwiebeln!

Nährwert pro Portion

kcal
92
Fett
5,63 g
Eiweiß
2,27 g
Kohlenhydrate
7,34 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

dada11

Endlich wieder Radieschen-Zeit. Dieser Salat hat alles was die Augen und der Gaumen benötigt. Eine leichte und erfrischende Kost.

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martha

Der Salat schaut ja köstlich aus und dazu werden wir die Radieschen aus dem eigenen Garten verarbeiten.

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Katerchen

Ein großartiger Salat mit allem, was der Garten hergibt. Der wird gemacht und auch als Beilage bei einer Grillparty angeboten.

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DIELiz

wir essen sehr gerne Radieschen und haben ganzjährig eine Radieschen-Zeit. Dafür sorgt mein nachsäender Pa ;-)

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