Gebackener Kohlrabi

Erstellt von Anna-111

Ein Rezept für einen fleischlosen Tag ist der gebackene Kohlrabi. Schmeckt köstlich mit einer Sauce serviert.

Gebackener Kohlrabi Foto Anna-111

Bewertung: Ø 4,5 (220 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Kohlrabi
2 Stk Eier
70 g Mehl
70 g Brösel
4 EL Butterschmalz
1 TL Salz
1 Msp Pfeffer
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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Kohlrabi waschen, schälen in 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Das Ei gut verquirlen, dann den Kohlrabi in Mehl, Ei und Brösel panieren. In einer Pfanne mit Butterschmalz die Kohlrabi beidseitig knusprig ausbacken.

Tipps zum Rezept

Mit Sauce Tartare servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
491
Fett
29,24 g
Eiweiß
13,39 g
Kohlenhydrate
43,41 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

User Bild Männlich
lustkocher

3 cm dicke Scheiben? da braucht das Ding dann aber Stunden! 5- 7 mm dick am Besten 3 Min. vorkochen, dann gehts weiter!

-0 +4

Auf Kommentar antworten

snakeeleven
snakeeleven

Wenn wir einen "Fleischlosen Tag " einschalten essen wir gerne "Gebackenes Gemüse",so wie diesen gebackenen Kohlrabi.

-4 +8

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