Gebackener Kohlrabi

Erstellt von Anna-111

Ein Rezept für einen fleischlosen Tag ist der gebackene Kohlrabi. Schmeckt köstlich mit einer Sauce serviert.

Gebackener Kohlrabi

Bewertung: Ø 4,5 (188 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Kohlrabi
2 Stk Eier
70 g Mehl
70 g Brösel
4 EL Butterschmalz
1 TL Salz
1 Msp Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Kohlrabi waschen, schälen in 3 cm dicke Scheiben schneiden, auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Das Ei gut verquirlen, dann den Kohlrabi in Mehl, Ei und Brösel panieren. In einer Pfanne mit Butterschmalz die Kohlrabi beidseitig knusprig ausbacken.

Tipps zum Rezept

Mit Sauce Tartare servieren.

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User Kommentare

snakeeleven
snakeeleven

Wenn wir einen "Fleischlosen Tag " einschalten essen wir gerne "Gebackenes Gemüse",so wie diesen gebackenen Kohlrabi.

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