Gefüllte Hühnerschnitzel nach griechischer Art
Erstellt von Farori
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Hühnerschnitzel (möglichst dünn geschnitten) |
|---|---|---|
| 1 | TL | Paprikapulver |
| 1 | TL | Rosmarin (gerebelt) |
| 4 | Prise | Knoblauchgranulat |
| 6 | EL | Olivenöl |
| 80 | g | Fetakäse |
| 50 | g | Frischkäse |
| 1 | EL | Oregano (gerebelt) |
| 1 | Stk | Tomate |
| 4 | Prise | Salz |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zahnstocher
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Hühnerschnitzel möglichst dünn klopfen. Paprikapulver, Rosmarin und Knoblauchgranulat mit 1 EL Olivenöl verrühren und die Hühnerschnitzel damit einpinseln.
- Feta mit einer Gabel fein zerdrücken, dann mit Frischkäse und Oregano cremig verrühren. Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Nun die Hühnerschnitzel nebeneinander auflegen. Jedes zur Hälfte mit etwas Fetacreme bestreichen, dann die Tomatenscheiben darauf verteilen und mit der restlichen Fetacreme bedecken. Zusammenklappen und mit Zahnstochern feststecken.
- Restliches Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Hühnerschnitzel von beiden Seiten ungefähr 5 Minuten knusprig gar braten, dann leicht salzen und sofort servieren.
Nährwert pro Portion
208
18,56 g
9,50 g
1,15 g
User Kommentare
Gute Idee, Hühnerschnitzel mit einer Käsecreme aus Feta und Frischkäse zu füllen. Beim Servieren träufle ich etwas Zitronensaft darüber. Als Beilage gibt es Pommes oder nur ein Baguette und keine Spaghetti wie auf dem Foto. Die passen nicht.
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