Gnocchi-Auflauf
Zutaten für 4 Portionen
| 600 | g | Gnocchi |
|---|---|---|
| 5 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 2 | Stk | Ei |
| 0.5 | Becher | Schlagobers |
| 6 | EL | Käse (gerieben) |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Gnocchi-Auflauf zuerst die Gnocchi in Salzwasser ziehen lassen. Währenddessen das Backrohr auf 200 Grad Ober- /Unterhitze vorheizen. Knoblauch schälen und fein hacken.
- Zwiebel schälen und fein hacken, in einer Pfanne mit Öl weich dünsten. Knoblauch, Schlagobers und Eier unter die Zwiebelmasse mischen. Abgetropfte Gnocchi unterheben.
- Alles in eine Auflaufform füllen, mit Pfeffer würzen und mit Käse bestreuen. 20 Minuten im Rohr überbacken.
Nährwert pro Portion
436
16,13 g
12,58 g
60,34 g
User Kommentare
Das ist ein einfaches Gericht, das man durch die Zugabe von frischen Kräutern etwas aufpeppen kann..
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Ein sehr einfaches Gericht dass durch den Knoblauch einen würzigen Geschmack bekommt. Man kann auch Schnittlauch drübersteuen.
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