Grünkern Vanillecreme mit Früchten

Die süße Grünkern Vanillecreme mit Früchten ist eine tolle Zwischenspeise. Ein einfaches Rezept für den Dampfgarer.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Erdbeeren
150 g Heidelbeeren
2 Stk Äpfel
1 Schuss Zitronensaft
500 ml Milch
5 EL Honig
1 Prise Zimt
1 Stk Vanilleschote
200 g Grünkernschrot
250 ml Vanillejoghurt

Benötigte Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren, Heidelbeeren und Äpfel gut waschen (nicht schälen) und die Stiele und Kerngehäuse entfernen. Das Obst in kleine Stücke schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
  2. Grünkernschrot in heiße Milch rühren und mit Honig, Vanilleschote und Zimt mischen. Die Masse in den ungelochten Garbehälter des Dampfgarers geben und 15 Minuten dämpfen lassen.
  3. Das Vanillejoghurt einrühren und vorsichtig unter das Obst ziehen.

Nährwert pro Portion

kcal
481
Fett
8,46 g
Eiweiß
12,99 g
Kohlenhydrate
90,85 g
Detaillierte Nährwertinfos

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