Grünkern Vanillecreme mit Früchten

Name: Grünkern Vanillecreme mit Früchten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 250 g Erdbeeren; 200 g Grünkernschrot; 150 g Heidelbeeren; 5 EL Honig; 500 ml Milch; 250 ml Vanillejoghurt; 1 Stk Vanilleschote; 1 Prise Zimt; 1 Schuss Zitronensaft

Die süße Grünkern Vanillecreme mit Früchten ist eine tolle Zwischenspeise. Ein einfaches Rezept für den Dampfgarer.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Erdbeeren
150	g	Heidelbeeren
2	Stk	Äpfel
1	Schuss	Zitronensaft
500	ml	Milch
5	EL	Honig
1	Prise	Zimt
1	Stk	Vanilleschote
200	g	Grünkernschrot
250	ml	Vanillejoghurt

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Benötigte Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Erdbeeren, Heidelbeeren und Äpfel gut waschen (nicht schälen) und die Stiele und Kerngehäuse entfernen. Das Obst in kleine Stücke schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Grünkernschrot in heiße Milch rühren und mit Honig, Vanilleschote und Zimt mischen. Die Masse in den ungelochten Garbehälter des Dampfgarers geben und 15 Minuten dämpfen lassen.
Das Vanillejoghurt einrühren und vorsichtig unter das Obst ziehen.