Grundrezepte (1.764 Rezepte)

Tofu Grundrezept

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Das Grundrezept für den selbst hergestellten Tofu ist einfach und benötigt auch nicht viel Zeit. Mit nur wenigen Zutaten zaubert man so seine eigene Fleischalternative.

Poolish Pizzateig Grundteig

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Poolish ist ein Vorteig, der der Pizza eine luftige und knusprige Kruste verleiht. Hier ist ein einfaches Rezept für einen perfekten Poolish-Pizzateig.

Khorasan Nudelteig Grundrezept

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Das Grundrezept für den Khorasan Nudelteig ist schnell hergestellt. Der Ur-Weizen enthält weniger Gluten und wird auch Kamut genannt.

Dinkel-Knopfsemmeln mit Natron

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Frische Dinkel-Knopfsemmeln mit Natron sind schon was Feines. Mit etwas Übung ist dieses Rezept gar nicht schwierig.

Vegane Bratwurst

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Vegane Bratwurst ist nicht nur eine pflanzliche Alternative zur traditionellen Wurst, sondern auch ein vielseitiges Produkt. Mit diesem Rezept gelingt sie einfach.

Gekochter Dinkel

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Ob als Beilage oder als warme Hauptspeise – Gekochter Dinkel ist nicht nur köstlich, sondern auch vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen. Hier das Rezept.

Veganes Faschiertes aus Tofu

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Das Rezept für das Vegane Faschierte aus Tofu benötigt etwas mehr Ruhezeit für die perfekte Konsistenz.

Veganes Faschiertes aus Bohnen

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Das Rezept für Veganes Faschiertes aus Bohnen lässt sich einfach und schnell zubereiten. Kidneybohnen und Haferflocken sorgen hier für die gewünschte Textur.