Italienischer Nudelauflauf mit Mozzarella

Name: Italienischer Nudelauflauf mit Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 420 g Bandnudeln; 0.25 Bund Basilikum; 530 g Faschiertes, gemischt; 1 Stk gelbe Zwiebel; 120 ml Gemüsesuppe; 1 Glas geröstete Paprika; 2 Stg Knoblauchzehen; 1 Kugel Mozzarella; 1 EL Olivenöl; 1 Stk Peperoni, rot; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Tomatenmark

Italienischer Nudelauflauf mit Mozzarella ist ein einfaches Rezept für einen feinen Auflauf.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (137 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

420	g	Bandnudeln
530	g	Faschiertes, gemischt
1	Glas	geröstete Paprika
120	ml	Gemüsesuppe
1	Kugel	Mozzarella
1	Stk	gelbe Zwiebel
0.5	Bund	Petersilie
0.25	Bund	Basilikum
1	Stk	Peperoni, rot
1	EL	Olivenöl
1	EL	Tomatenmark
2	Stg	Knoblauchzehen
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Italienische Rezepte Auflauf Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Fleisch Rezepte Käse Rezepte Nudel Rezepte Schnelle Rezepte Mozzarella Rezepte Paprika Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Nudeln gemäß Packungsanleitung, in Salzwasser al dente kochen. Zwiebel und Knoblauch würfeln und Peperoni klein schneiden. Backrohr bei 200 °C Umluft vorheizen. Zwiebel in einer beschichteten Pfanne anrösten, dann Faschiertes hinzufügen, Peperoni und Knoblauch hinzufügen und weiter braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In der Zwischenzeit Paprika mit Saft pürieren und mit Suppe, Tomatenmark zum Fleisch geben und aufkochen. Kräuter hacken und einmengen. Nudeln abseihen und in eine gefettete feuerfeste Form geben und Faschiertes darübergeben. Mozzarella in Scheiben schneiden und im Rohr 10 bis 15 Minuten überbacken.