Kohlrabi-Gurken-Salat

Name: Kohlrabi-Gurken-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Essig; 1 Stk Gurken; 1 Stk Kohlrabi; 0.5 Bund Kräuter; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Ein Geheim - Rezept ist dieser Kohlrabi-Gurken-Salat. Eine wunderbare und sehr gesunde Kombination.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (328 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Gurken
1	Stk	Kohlrabi
0.5	Bund	Kräuter
3	EL	Essig
3	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Kräuter waschen und fein hacken.
Gurke und Kohlrabi schälen und in Streifen hobeln.
Die Kräuter darüberstreuen und mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl abschmecken.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch noch im Kühlschrank aufbewahrt am nächsten Tag.

Nährwert pro Portion

kcal

168

Fett

15,54 g

Eiweiß

1,49 g

Kohlenhydrate

4,47 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

julia_resch am 01.09.2022 um 21:15 Uhr

Ich finde das Rezept super weil ich einen reinen Kohlrabisalat nur bedingt mag und Gurkensalat manchmal etwas fad ist. Kohlrabi und Gurken passen aber sehr gut zusammen.

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