Kräutertopfen

Der Kräutertopfen ist ein besonders leichter und leckerer Brotaufstrich für jede Zwischenmahlzeit.

Kräutertopfen

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Zutaten für 10 Portionen

1 Stk Zwiebel
0.5 Bund Petersilie (gehackt)
0.5 Bund Schnittlauch (gehackt)
3 EL Sauerrahm
250 g Topfen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Zunächst die Zwiebel ganz fein hacken.
  2. Als nächstes die Petersilie und den Schnittlauch ebenfalls fein hacken und mit dem Topfen und dem Sauerrahm gut verrühren.
  3. Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank für ca. 10 Minuten kalt stellen.

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User Kommentare

-michi-
-michi-

Sehr gut vorallem mit frischen Kräutern. Das gibts bei uns oft zum Grillen oder zu Gemüselaibchen.

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