Speisekürbisse

Im Herbst beginnt die wunderschöne Kürbiszeit und die runden und reifen Kürbisse landen in den verschiedensten Varianten als köstliche Speisen in unsere Teller. Kaum zu glauben aber unter den Speisekürbissen gibt es über 200 Kürbissorten - wir haben für euch einen Überblick der wichtigsten und bekanntesten Speisekürbissen zusammengestellt.

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Ambercup

Der Speisekürbis gehört zu den absoluten Gemüsehighlights in Herbst und Winter. Mit seiner süßen Maroni-Note zählt er zu den beliebtesten Sorten.

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Heart of Gold

Der Kürbis Heart of Gold gehört zur Familie der Spaghettikürbisse und macht sich dank seiner dekorativen Schale nicht nur auf dem Teller gut.

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Allgemein (wenn sonst nichts geht)

Happy Jack

Der Happy Jack ist ein robuster und aromatischer Speisekürbis mit einem feinen Kürbis-Aroma.

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Futsu Black

Der Kürbis Futsu Black fällt durch seine dunkle Farbe auf. Er kann sowohl als Speisekürbis als auch als Dekokürbis genutzt werden.

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Festival

Festival

Der Festival Kürbis ist eine noch sehr junge Speise- und Zierkürbiszüchtung. Die mittelfrühe Kürbissorte stammt aus Deutschland.

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Fairy

Der Fairykürbis - kleiner Speisekürbis geschmacklich ganz groß.

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Allgemein (wenn sonst nichts geht)

Eightball

Die Züchtung Eightball stammt aus den USA und zählt zu den Zucchinifrüchten. Sie besitzt runde, dunkelgrüne Früchte mit orangen Flecken.

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Eichelkürbis

Nach dem vielseitigen, schmackhaften Eichelkürbis muss man im Supermarkt ein wenig suchen, aber die Mühe lohnt sich.

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Delicata

Der Speisekürbis Delicata ist eine Untersorte des Spaghettikürbisses und einer der feinsten Kürbisse.

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Cucumis Metuliferus

Der Kürbis Cucumis Metuliferus ist eine Frucht, die in Europa eher unter dem Namen Kiwano bekannt ist.

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