Speisekürbisse

Im Herbst beginnt die wunderschöne Kürbiszeit und die runden und reifen Kürbisse landen in den verschiedensten Varianten als köstliche Speisen in unsere Teller. Kaum zu glauben aber unter den Speisekürbissen gibt es über 200 Kürbissorten - wir haben für euch einen Überblick der wichtigsten und bekanntesten Speisekürbissen zusammengestellt.

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Mandarin

Ob roh, gebraten, gebacken oder gekocht: Der Mandarin-Kürbis ist zwar klein, aber dennoch besonders vielseitig.

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Allgemein (wenn sonst nichts geht)

Lokate Indianer Kürbis

Der Lokate Indianer Kürbis erinnert äußerlich an den bekannten Hokkaido Kürbis. Er schmeckt leicht süß und fruchtig.

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Lil Pump Kemon

Vielseitig einsetzbar und äußerst gesund hat der Speisekürbis Lil Pump Kemon unsere Küchen erobert.

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Jarrahdale

Der Speisekürbis Jarrahdale ist ein sehr schmackhafter Kürbis aus der Maxima-Gruppe.

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Howden

Der Kürbis Howden gehört zu den schweren Kürbissen und eignet sich damit nicht nur als Speisekürbis, sondern auch als Halloween Kürbis.

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Blanch D´Egypte

Der Kürbis Blanch DEgypte hat eine dünne, harte, fast weiße Schale und ist auch roh genießbar.

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Blue Kuri

Ein ganz besonderer Vertreter der großen Kürbisfamilie ist der blaue Hokkaido, auch Blue Kuri genannt.

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Baby Bear

Der Kürbis Baby Bear ist ein Winterkürbis mit gelbem Fruchtfleisch. Mit ungefähr 10 cm bleibt er sehr klein und hat einen süßlichen Geschmack.

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Butternut - Butternuss

Der Butternuss-Kürbis oder auch Butternut genannt, ist ein birnenförmiger Speisekürbis mit heller Schale und stammt ursprünglich aus Mexiko.

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Blue Hubbard

Der dekorative und außergewöhnliche Kürbis Blue Hubbard ist eine Zierde im Haus, aber auch essbar.

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