Kürbisschnitte

Name: Kürbisschnitte
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1 TL Basilikum; 50 g Butterflocken; 1 Bund Dill; 2 Stk Eier; 400 g Hirse; 800 g Kürbis; 1 TL Pfeffer

Erstellt von Crazymausal01

Ein tolles Rezept sind diese Kürbisschnitten, die als Brunch oder Snack für Gäste, einfach genial im Geschmack und toll als Eyecatcher sind.

Bewertung: Ø 4,0 (12 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

800	g	Kürbis
400	g	Hirse
2	Stk	Eier
1	Bund	Dill
1	TL	Basilikum
1	TL	Pfeffer
50	g	Butterflocken

Kategorie

Kürbis Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Das Backrohr auf 180° vorheizen.
Den Kürbis schälen und reiben.
Die Hirse etwas vordünsten. Den Dill und Basilikum fein hacken.
Kürbis, Hirse, Eier, Dill, Basilikum und Pfeffer gut vermischen. Dann die Masse auf ein Blech mit Backpapier streichen.
Die Butterflocken darauflegen und im Rohr bei ca. 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 30 - 40 Min backen.

Tipps zum Rezept

In Schnitten schneiden und auf jede Schnitte etwas Sauerrahm darübergeben und mit Paprikapulver bestreuen.
Mit Salat servieren.

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User Kommentare

spicy-orange am 31.08.2016 um 21:15 Uhr

Oh, das klingt ja super passend für die kommende Herbst- und Kürbiszeit. Da wir Kürbis sehr gerne mögen, werde ich das Rezept bald ausprobieren. Welchen Kürbis hast du denn genommen?

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