Lasagne

Name: Lasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 50 g Butter; 500 g Faschiertes; 150 g geriebenen Käse; 50 g glattes Mehl; 3 Stk grüne Paprika; 1 Pk Maggie fix für Pasta asciutta; 50 g Mehl; 0.75 l Milch; 1 Prise Muskat; 15 Stk Nudelblätter; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 250 g Tomaten; 0.25 l Wasser; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Silviatempelmayr

Mit diesem Lasagne - Rezept kommen sie bei ihren Kindern immer gut an. Alles mögen dieses pikante Gericht.

Foto Silviatempelmayr

Bewertung: Ø 4,2 (17 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500	g	Faschiertes
1	Stk	Zwiebel
250	g	Tomaten
3	Stk	grüne Paprika
0.25	l	Wasser
15	Stk	Nudelblätter
50	g	glattes Mehl
50	g	Butter
50	g	Mehl
0.75	l	Milch
2	EL	Olivenöl
150	g	geriebenen Käse
1	Pk	Maggie fix für Pasta asciutta
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskat

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Zeit

100 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die klein gehackte Zwiebel in Olivenöl anrösten, dann das Faschierte mitrösten. Mit Wasser aufgießen und das Päckchen maggie fix einrühren. Zum Schluss die pürierten Tomaten und Paprika einmengen. Einmal aufkochen und beiseite stellen.
Für die Bechamelsauce das Mehl in der Butter kurz anrösten und dann mit der kalten Milch ablöschen. Einmal aufkochen lassen. Dann mit Salz und Muskat würzen.
Nun eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und mit Nudelblättern belegen. Dann abwechselnd Bechamelsauce, Faschiertes und Nudelblätter einlegen. Zum Schluss auf die Nudelblätter etwas bechamelsauce geben und dann mit dem Käse bestreuen.
Nun für 40 Minuten bei 180 Grad ins Rohr geben. Nach dem Backen noch 30 Minuten im Rohr rasten lassen.