Linzer Torte

Ein beliebtes Tortenrezept aus der österreichischen Mehlspeisküche ist die Linzer Torte. Mit Ribiselmarmelade bestrichen ist dieses Rezept herrlich.

Linzer Torte

Bewertung: Ø 3,7 (35 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

300 g Mehl
0.5 Pk Backpulver
150 g Butter
70 g gemahlene Nüsse
120 g Staubzucker
1 Pk Vanille Zucker
30 g geriebene Schokolade
0.5 TL Zimt
150 g Ribiselmarmelade (Himbeergelee)
2 Stk Eier
1 Stk Eiklar zum Bestreichen
1 Stk Zitronenschale
0.5 TL Nelkenpulver
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

90 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
70 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Weiche Butter mit Eier und Zucker sowie Vanillezucker schaumig rühren.
  2. Zimt, Nelkenpulver und Zitronen dazugeben
  3. Mehl, Backpulver, Nüsse und Schokolade beimengen.
  4. Auf Brett zu einem Mürbteig verarbeiten und ca. 30 min kühl rasten lassen.
  5. Mit der Hälfte des Teiges einen Tortenformboden auslegen, einige Male einstechen und mit Ribiselmarmelade (oder Himbeergelee) bestreichen.
  6. Aus dem restlichen Teig Röllchen formen und als Gitter über die Marmelade legen.
  7. Eine Rolle zuletzt um den Rand herum legen, mit Eiklar bestreichen.
  8. Danach ca. bei 170° ca. 40-45 min. backen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Malakofftorte

MALAKOFFTORTE

Ob am Kaffeetisch oder als Geburtstagstorte. Das Rezept für Malakofftorte ist sehr vielseitig einsetzbar und im Nu zubereitet.

Rumkugeln

RUMKUGELN

Rumkugeln gehören schon zu den Fixstartern unter dem Weihnachtsgebäck. Aber nicht nur zu Weihnachten kann man sich dieses Rezept schmecken lassen.

Raffaello

RAFFAELLO

Ein süßer Traum aus Kokos ist dieses Rezept für selbstgemachte Raffaello. Diese Köstlichkeit wird Ihnen auf der Zunge zergehen.

Cremeschnitten

CREMESCHNITTEN

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine köstliche Cremeschnitte, die mit wenig Aufwand zubereitet wird.

Biskuit Grundrezept

BISKUIT GRUNDREZEPT

Bei Biskuit handelt es sich um ein sehr bekanntes und beliebtes Grundrezept für diverse Nachspeisen.

Bananenschnitte

BANANENSCHNITTE

Bananenschnitte sind stets beliebt und dürfen auf einem Mehlspeisenbuffet nicht fehlen. Hier ein Rezept zum Nachbacken.

User Kommentare

julebo
julebo

immer wieder die beste Torte!

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE