Maronisuppe
Zutaten für 6 Portionen
| 250 | g | Maroni (Vakuumverpackt) |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Zwiebel, klein |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 300 | ml | Gemüsebrühe (oder Instant) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Thymian |
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Zeit
35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für diese köstliche Maronisuppe zuerst die fertigen Maronis mit etwas Wasser und einem Mixstab pürieren.
- Geschälte Zwiebel fein hacken und in einem Topf in Öl andünsten.
- Mit Brühe und Schlagobers aufgießen, Gewürze nach Belieben beigeben, die pürierten Maroni zufügen und etwa 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz würzen bzw. mit Gewürzen abschmecken.
- Mit Obershaube garnieren und servieren.
Tipps zum Rezept
Natürlich können auch frische selbst gebratene fertigen Maroni vom Vortag verwendet werden.
Nährwert pro Portion
228
14,16 g
2,85 g
19,86 g
User Kommentare
Würde mich interessieren wie die Maronisuppe vom Geschmack her ist, ob süßlich oder eher herb.
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mit den zugefügten Gewürzen schmeckt ist es eine herb/pikante Variante, sie schmeckt jedoch herrlich cremig und bringt absolute Abwechslung auf den Tisch.
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Diese Maronensuppe ist die passende Vorspeise für ein Wildgericht,wie zum Beispiel einen Hirschbraten oder auch zum Rehbraten.
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