Martin Steinkellner

Martin Steinkellner ist Koch aus Leidenschaft und verbindet gehobene Küche mit traditionellen und regionalen Einflüssen. Mit Liebe zum Kochen und Präzision kreiert Martin außergewöhnliche Gerichte, die sowohl die lokale Tradition ehren als auch moderne Geschmacksnuancen einfangen.

Martin Steinkellner ist der kreative Kopf und Inhaber des Restaurants Hart'n'Stone - Guat's Essen & Mehr, gelegen am Rochusplatz 5 in Hartberg. Mit seiner langjährigen Erfahrung in der gehobenen Gastronomie legt er besonderen Wert auf regionale und saisonale Küche, die er mit innovativen Ideen und höchster Qualität verbindet.

Er bietet seinen Gästen ein vielfältiges kulinarisches Angebot: wechselnde Menüs mit Snackkarte und mehrgängige Degustationsmenüs, die wöchentlich variieren. Mit einem besonderen Ambiente und kulinarische Highlights zu einem unverwechselbaren Genuss.

Martin hat eine beeindruckende Laufbahn hinter sich, die ihm umfassendes Wissen und tiefgreifende Erfahrungen in der Gastronomie beschert hat. Unter anderem kochte er bereits beim Steira Wirt der Geschwister Rauch oder auch im Avita Thermenressort in Bad Tatzmannsdorf und leitete "das Kranich" auf der malerischen Burg Schlaining.

Seine Küche zeichnet sich durch eine kreative Verbindung von traditionellen Techniken und modernen Einflüssen aus, wobei der Fokus stets auf der Qualität und Regionalität der Zutaten liegt.

Wir freuen uns sehr, dass Martin mit uns in unserer Küche viele Köstlichkeiten zaubert.

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