Nudelauflauf Arrabiata
Erstellt von Martina1988
Zutaten für 2 Portionen
| 200 | g | Penne |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
| 4 | Stk | Knoblauchzehe |
| 500 | g | Tomate |
| 1 | Spr | Balsamicoessig |
| 0.5 | TL | Zucker |
| 0.5 | TL | Salz |
| 0.5 | TL | Chiliflocken |
| 10 | Bl | Basilikum |
| 50 | g | Speck |
| 50 | g | Mozzarella |
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Zeit
40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Penne laut Packungsangabe kochen. Zwiebel fein würfeln und in Ölivenöl anbraten. Gewürfelten Speck dazugeben und kurz anbraten.
- Knoblauch fein hacken, Tomaten würfeln und dazugeben. Ca. 15 Minuten köcheln lassen. Basilikum fein hacken und unterrühren. Balsamicoessig dazugeben. Mit Gewürzen abschmecken.
- Nudeln mit Sugo vermischen und in eine Auflaufform geben. Mit Mozzarella belegen und bei 200 Grad ca. 10 Minuten überbacken (bis der Käse goldbraun ist).
Nährwert pro Portion
794
32,87 g
23,19 g
103,20 g
User Kommentare
So ein ähnliches Nudelgericht kenne ich, aber ich habe diese noch nicht mit Käse überbacken. Klingt sehr gut.
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Penne Arrabiata mag ich als Nudelgericht sehr gerne, als Auflauf habe ich es noch nie probiert, aber ist auf alle Fälle ein Versuch wert, super Rezept!
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