Nudelpfanne

Name: Nudelpfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 390 g Fusilli; 2 Stk Knoblauch; 1 TL Koriander; 1 EL Liebstöckel; 1 Dose Mais; 1 EL Oregano; 0.5 TL Pfeffer; 300 g Putenfleisch; 3 EL Rapsöl; 1 TL Salz; 2 EL Sauerrahm; 8 Stk Streichkäse (Rahm-Eckerl); 2 EL Suppenwürze; 2 Dose Tomaten; 1 l Wasser; 3 Stk Zwiebel

Erstellt von puersti

Die Nudelpfanne lieben Groß und Klein. Ein schnelles und pikantes Gericht für ein Mittagessen.

Foto puersti

Bewertung: Ø 4,2 (29 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

300	g	Putenfleisch
390	g	Fusilli
3	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauch
3	EL	Rapsöl
2	Dose	Tomaten
1	l	Wasser
2	EL	Suppenwürze
1	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer
1	TL	Koriander
1	EL	Oregano
1	EL	Liebstöckel
1	Dose	Mais
8	Stk	Streichkäse (Rahm-Eckerl)
2	EL	Sauerrahm

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Putenfleisch kalt abbrausen, trocknen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinwürfelig schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Putenfleischstreifen dazu geben und leicht anbraten. Die Dosentomaten klein schneiden und mit dem Saft zum Fleisch geben. Dann Mais und Fusilli einrühren, mit dem Wasser und Suppenwürze aufgießen.
Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Koriander, Oregano und Liebstöckel kräftig würzen. Nun zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Nun Streichkäse und Sauerrahm unterheben, gut durchrühren und weiter 5 - 10 Minuten köcheln lassen.