Putengeschetzteltes mit Erbsen-Reis

Name: Putengeschetzteltes mit Erbsen-Reis
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 120 g Butter; 200 g Champignons; 1 EL Grillsenf; 1 Bund Kräuter, gemischt; 1 Prise Pfeffer; 0.5 kg Putenfleisch; 1 Prise Salz; 100 ml Schlagobers; 1.5 EL Speisestärke; 200 g Suppe; 1 EL süßer Senf; 1 TL Butter; 100 g Erbsen; 200 g Reis; 1 Stk Zwiebel

Putengeschetzteltes mit Erbsen-Reis ist ein Klassiker, das Rezept ist einfach zubereitet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (86 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	kg	Putenfleisch
200	g	Champignons
200	g	Suppe
120	g	Butter
100	ml	Schlagobers
1	Bund	Kräuter, gemischt
1	EL	Grillsenf
1	EL	süßer Senf
1.5	EL	Speisestärke
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Zutaten für den Erbsenreis

200	g	Reis
100	g	Erbsen
1	Stk	Zwiebel
1	TL	Butter

Kategorien

Geschnetzeltes Braten Rezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte Fleisch Rezepte Omas Küche Pilzrezepte Reis Rezepte Schnelle Rezepte Schweinefleisch Rezepte Leichte Rezepte Hauptspeisen Rezepte Anfänger Rezepte Erbsen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Reis zubereiten: Wasser nach Packungsanleitung bemessen und zum Kochen bringen. Langkornreis hinzufügen, Hitze abdrehen und Reis ca. 20 Minuten quellen lassen.
In der Zwischenzeit Fleisch schnetzeln und Zwiebel würfeln, Champignons putzen und blättrig schneiden. Nun etwas Butter erhitzen und das Fleisch darin anbraten, mit Zwiebel und Champignons ergänzen und etwas weiter braten.
Anschließend Suppe erwärmen und mit Schlagobers dem Geschnetzeltem hinzufügen. Einmal aufkochen lassen und etwa 12 bis 15 Minuten köcheln lassen.
Nun bei mittlerer Hitze dünsten, dann Zwiebel anschwitzen und mit Reis und Erbsen vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.