Selchroller mit Linsen und Erdäpfelknödel

Name: Selchroller mit Linsen und Erdäpfelknödel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Karotte; 2 Stk Knoblauch; 1 Dose Linsen; 1 Stk Selchroller; 1 Schb Sellerie; 1 Schuss Weisswein oder Essig; 1 Stk Zwiebel

Ein köstlicher Selchroller mit Linsen und Erdäpfelknödel ist eine typische Hausmannskost und ein beliebtes Rezept für Jedermann.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	Linsen
2	Stk	Knoblauch
1	Stk	Zwiebel
1	Schb	Sellerie
1	Stk	Karotte
1	Stk	Selchroller
1	Schuss	Weisswein oder Essig

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten, Sellerie und Karotte und Knoblauch kurz mitrösten, mit etwas Mehl abstauben, mit Weißwein oder Essig ablöschen.
Linsendose ein wenig öffnen, die Hälfte der Flüßigkeit (nach Geschmack) abschütten und die Dose in den Topf leeren.
Selchroller in Scheiben schneiden, in die Linsen legen und ca. 15 Minuten mitdünsten. Dazu schmecken hervorragend Erdäpfelknödel.