Thunfischnudeln
Zutaten für 4 Portionen
| 300 | g | Spaghetti |
|---|---|---|
| 500 | g | Thunfisch |
| 2 | Stk | Zwiebeln |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Bund | Schnittlauch, gehackt |
| 100 | ml | Weißwein |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 1 | l | Salzwasser |
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Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zwiebeln schälen, fein hacken und in einer großen Pfanne mit heißem Öl anbraten. Thunfisch aus der Dose abtropfen lassen, unterrühren und kurz anbraten.
- Mit Weißwein ablöschen, salzen, pfeffern und Schlagobers aufgießen. Die Sauce leicht köcheln lassen.
- Die Spaghettinudeln in einem Topf mit Salzwasser 7 Minuten al dente kochen. Nudeln abseihen und unter die Sauce rühren.
- Vor dem Servieren mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
Tipps zum Rezept
Für nicht Vegetarier kann auch etwas Schinken zum Garnieren verwendet werden.
Nährwert pro Portion
546
31,53 g
35,95 g
34,61 g
User Kommentare
Diese Thunfischspagetti sind mal was ganz anderes. Schmecken sehr gut. Thunfisch muss man natürlich mögen.
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Ein einfaches schnelles Rezept welches bei uns auch ab und zu gekocht wird, Dosen.Thunfisch haben wir immer zu Hause.
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Ich gebe noch gerne Kapern, Knoblauch dazu und lasse Schlagobers weg, gebe statt dessen noch einen Schuss gutes Olivenöl drüber.
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Beim Thunfisch verwende ich immer die Dosen wo der Fisch im eigenen Saft ist und nicht in Öl eingelegt. Sonst wird mir das fett.
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Ich gebe in dieses Rezept gerne ein bisschen Petersilie. Die Hälfte der Menge des Schlagobers ersetze ich durch Sauerrahm und einen Schuss Milch.
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Thunfischspaghetti mag ich sehr gerne. Manchmal mache ich sie, so wie hier, auf Basis von Schlagobers und manchmal mit einer Tomatensauce. Ist beides lecker.
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Ich würde auch weniger Schlagobers nehmen. Ein halber Becher reicht. Der Thunfisch ist ja ein leichtes Gericht.
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Ein sehr schnelle und gutes Rezept. Ich ersetze bei diesem und ähnlichen Rezept(en) das Schlagobers immer mit Sauerrahm.
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Sehr interessantes Rezept, das sicher sehr gut schmeckt. Werde es sich einmal nachkochen, nachdem wir gerne Fisch essen.
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Diese sauce ist mir ganz neu. Thunfischsauce ist für mich mit rucola, Tomaten und ohne Schlagobers. Leicht, frisch.
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Ich kenne Thunfischsauce mit Obers schon. Allerdings ohne Zwiebel, Wein und Schnittlauch, dafür mit viel frischem Basilikum. Und als Pasta nehme ich Penne.
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Ja die Variante mit Paradeissauce schmeckt auch fein. Aber hin und wieder darfs auch etwas üppiger sein. Ich geb gerne noch eine Dose pikante Nuri dazu.
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Mit der Dose Nuri ergibt dies eine wunderbare Geschmacksnote und nachdem wir gerne etwas schärfer essen kann man auch noch mit wenig Chili würzen.
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