Tomatenbutter

Name: Tomatenbutter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Butter; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Petersilie; 1 Msp Pfeffer; 1 Msp Salz; 10 Stk Tomaten (eingelegt in Öl); 1 Tube Tomatenmark

Diese Tomatenbutter schmeckt auf Weißbrot super köstlich. Ein Rezept für einen Gästeempfang.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (181 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

250	g	Butter
1	Tube	Tomatenmark
10	Stk	Tomaten (eingelegt in Öl)
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Petersilie
1	Msp	Pfeffer
1	Msp	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Knoblauch schälen und pressen. Tomaten fein hacken.
Knoblauch, Tomaten, Salz, Pfeffer, Tomatenmark und Petersilie mit der weichen Butter gut vermischen.

Tipps zum Rezept

Lassen sie die Butter bei Zimmertemperatur weich werden.

Nährwert pro Portion

kcal

248

Fett

25,80 g

Eiweiß

1,14 g

Kohlenhydrate

2,74 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen am 05.04.2024 um 09:22 Uhr

Mit der Tomatenbutter ein paar geröstete Baguette-Scheiben bestreichen schmeckt bestimmt sehr gut. Dann gebe ich noch ein Blatt Basilikum darauf

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Pesu07 am 17.07.2024 um 06:34 Uhr

Diese Tomatenbutter auf geröstete Baguette- oder Toast-Scheiben als Vorspeise mit etwas Salat zu servieren, ist eine gute Vorspeise.

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rene84828 am 08.02.2023 um 10:03 Uhr

In der Zutatenliste fehlt der Knoblauch. Ich hatte zum Glück noch ein Glas granulierten Knoblauch zuhause aber mit frischem Knoblauch schmeckt die Tomatenbutter sicher noch besser.

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