Adventkuchen
Erstellt von handygirl
Zutaten für 4 Portionen
| 5 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 250 | g | Zucker |
| 250 | g | Haselnüsse (gerieben) |
| 100 | g | Rosinen |
| 60 | g | Aranzini |
| 1 | Msp | Zimt (gemahlen) |
| 1 | Msp | Gewürznelken (gemahlen) |
| 250 | g | Mehl |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 1 | Schuss | Milch nach Bedarf |
Zutaten für die Form
| 1 | EL | Butter |
|---|---|---|
| 1 | EL | Mehl |
Zutaten zum Verzieren
| 60 | g | Mandezln (gehobelt) |
|---|---|---|
| 1 | EL | Hagelzucker |
Kategorien
Zeit
80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Adventkuchen zuerst die Eier schaumig rühren.
- Zucker, Nüsse, Aranzini, Rosinen, Zimt und Gewürznelken hinzufügen und alles gut vermengen. Zum Schluss das Mehl, Backpulver unterheben, Milch hinzufügen.
- Den gerührten Teig in die mit Butter und Mehl eingefettete und bemehlte Kastenform füllen und bei 180°C im vorgeheizten Ofen, Ober- und Unterhitze ca. 50-60 Minuten backen. Nadelprobe machen. 5-8 Minuten vor Ende der Backzeit mit gehobelten Mandeln und Hagelzucker bestreuen.
Tipps zum Rezept
Durch die Nüsse und Rosinen entsteht ein schönes Muster.
Nährwert pro Portion
1.176
57,44 g
29,46 g
135,77 g
User Kommentare
Auch mit Walnüssen gebacken statt der Haselnüsse schmeckt der Kuchen sehr gut und danach mit Schokolade Glasur überzogen.
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Eine gute Anregung als Alternative zu den Keksen und Lebkuchen in der Weihnachtszeit. Ich werde da mehr Zimt nehmen und auch Zitronat zugeben.
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Werde diesen Adventkuchen mit Dinkelmehl Type 700 probieren. Zucker kommt maximal die Hälfte und ich werde Rohrzucker nehmen.
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Eine gute Idee, so ein Gewürzkuchen. Ich werde ihn mal als Blechkuchen backen und noch eine Schokoladenglasur darauf streichen
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Diesen Kuchen als Blechkuchen zu backen und mit einer Schokoladenglasur zu überziehen finde ich eine gute Idee.
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Die Gewürze Zimt und Nelken sind sehr gut passend für die Adventzeit. leichte und schnelle Zubereitung. Es passt ein Glühwein dazu.
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