Apfel-Zimt-Muffins

Apfel-Zimt-Muffins: fein, klein und unwiderstehlich! Das Rezept ist zwar simpel, mit Zimt erhält das Gebäck eine ganz besondere Note.

Apfel-Zimt-Muffins Foto Vasilek / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,4 (1.024 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

60 g Butter
60 g Zucker
1 Stk Ei
60 g Mehl (glatt)
0.5 TL Zimt
1 Stk Apfel

Zeit

55 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Butter mit Zucker cremig schlagen, dann das Ei unterrühren. Das Mehl mit dem Zimt mischen und unter die Masse mischen.
  2. Nun den Apfel schälen, vierteln, entkernen und klein würfelig schneiden. Anschließend unter den Teig heben.
  3. Die fertige Masse wird nun auf die im Muffin-Blech befindlichen Papierförmchen gleichmäßig verteilt und für etwa 30 Minuten bei 175 °C gebacken.

Nährwert pro Portion

kcal
173
Fett
9,29 g
Eiweiß
2,29 g
Kohlenhydrate
19,93 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Ich mache immer gleich die vierfache Menge, sonst sind die leckeren Muffins doch so schnell aufgegessen.

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