Bohnen-Dip

Name: Bohnen-Dip
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Bohnen (weiß); 3 EL Butter; 1 Stk Knoblauch; 1 Schuss Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

Der perfekte Dip für den kleinen Hunger! Überzeugen Sie sich selbst vom köstlichen Bohnen-Dip, ein Rezept für wahre Feinschmecker!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (31 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Bohnen (weiß)
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauch
3	EL	Butter
1	TL	Tomatenmark
1	TL	Paprikapulver
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Weiße Bohnen in Wasser über Nacht einlegen oder welche aus der Dose nehmen und gründlich waschen. Die Bohnen solange in Salzwasser kochen lassen bis sie gar sind. Die Bohnen werden nun mit etwas Kochwasser püriert.
Nun die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten, gepresste Knoblauchzehe, Bohnenmus dazu geben und mit Tomatenpüree ablöschen. Eventuell etwas Wasser dazu gießen. Hitze runter stellen.
Nun das Ganze mit der fein gehackten Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und ein Schuss Olivenöl würzen. Solange köcheln lassen bis es schön eindickt.Den Dip mit Brot oder Sonstigem zum Dippen servieren.