Erdbeereis
Zutaten für 1 Portion
| 200 | ml | Milch |
|---|---|---|
| 200 | ml | Schlagoers |
| 250 | g | Erdbeeren |
| 120 | g | Kristallzucker |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
Zeit
5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden und mit einem Pürierstab fein pürieren.
- Anschließend Milch, Zucker und Zitronensaft hinzugeben. Den Obers steif schlagen und unterheben.
- Nun die Masse für ca. 30 Minuten in die Eismaschine geben.
- Alternativ ohne Eismaschine: Das Erdbeermasse für 20 Minuten in das Gefrierfach geben. Herausnehmen und gut durchrühren. Danach nochmals für mindestens 1 Stunde im Gefrierfach gefrieren lassen.
Tipps zum Rezept
Mit Hohlhippen und frischen Früchten garnieren.
Nährwert pro Portion
1.394
80,26 g
13,38 g
158,85 g
User Kommentare
Wenn man gefrorene Erdbeeren verwendet braucht man sie nur mit dem Schlagobers und dem Zucker in der küchenmaschine mit dem Messer verrühren. Wird ein cremiges Eis.
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