Kartoffel-Putensalat
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Putenbrüste |
|---|---|---|
| 550 | g | Kartoffeln (fest kochend) |
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Zutaten zum Garnieren
| 0.5 | Bund | Petersilie |
|---|---|---|
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
Kategorien
Zeit
50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zu Beginn das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann die Kartoffel schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den geschälten Knoblauch in Scheiben schneiden und gemeinsam mit den Kartoffeln auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Dann salzen und mit Olivenöl beträufeln.
- Die Putenbrüste in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Kartoffeln legen. Das Blech in das Backrohr schieben und 40 Minuten schmoren lassen.
- Auf Tellern anrichten und mit etwas gehackter Petersilie und Zitronensaft garnieren.
Nährwert pro Portion
186
4,79 g
4,76 g
32,46 g
User Kommentare
Ich kann mir gut vorstellen wie gut das geschmorte Putenfleisch mit den Kartoffeln schmeckt. Nicht klar ist mir was mit den Kidneybohnen passieren sollte.
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die haben sich wohl in die Zutatenliste geschummelt...
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