Kürbiskernölmarinade

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Wunderbar schmeckt ein Salat erst mit einer Kürbiskernölmarinade. Das Rezept wird aus der Fleischbrühe, Apfelbalsamico und Kernöl zubereitet.

Kürbiskernölmarinade

Bewertung: Ø 4,2 (32 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

150 ml Apfelbalsamico
90 ml Kürbiskernöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
140 ml Tafelspitzbrühe
2 Stk Zwiebel, klein
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Aus dem Apfelbalsamico, der Tafelspitzbrühe, Salz, Pfeffer und Kürbiskernöl eine Vinaigrette rühren.
  2. Die Zwiebeln schälen, in feine Streifen schneiden und zugeben.
  3. Mit der Vinaigrette die Tafelspitzscheiben und die Käferbohnen marinieren. Über Feldsalat giessen und geniessen.

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User Kommentare

MaryLou
MaryLou

Schmeckt herrlich zum Sauren Rindfleisch und auch zu allen anderen Salaten. Außer zum Kartoffelsalat, würde zwar auch schmecken, aber die Farbe vermindert dann doch den guten Geschmack.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Der Apfelbalsamico passt hervorragend zum Kürbiskernöl. Ich mag am liebsten bei Blattsalat das schwarze Öl.

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