Linsenaufstrich mit Oliven

Name: Linsenaufstrich mit Oliven
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Basilikum; 3 Stk Knoblauchzehen; 100 g Linsen (Dose); 120 g Oliven; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Einen sehr pikanten Geschmack hat der Linsenaufstrich mit Oliven. Ein Rezept für Liebhaber der veganen und vegetarischen Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (107 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

120	g	Oliven
100	g	Linsen (Dose)
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zwiebel
3	EL	Olivenöl
2	EL	Basilikum
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Linsenaufstrich mit Oliven zuerst den Knoblauch und Zwiebel schälen und klein schneiden. Basilikum waschen, abtropfen lassen und ebenfalls klein hacken. Linsen in einem Sieb abtropfen lassen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Die Oliven klein schneiden.
Nun alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Stabmixer pürieren.