Marillen-Schoko-Kuchen

Name: Marillen-Schoko-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 200 g Butter; 4 Stk Eier, getrennt; 1 Dose Marillen; 200 g Mehl; 3 EL Rum; 200 g Schokolade, geraspelt; 2 Pk Vanillezucker; 160 g Zucker

aktualisiert am 14.08.2026

3,7 (87 Stimmen)

Ein Marillen-Schoko-Kuchen ist ein köstlicher Blechkuchen. Dieses Rezept wird mit Schokolade gebacken.

Zutaten für 20 PortionPortionen

200	g	Butter
160	g	Zucker
2	Pk	Vanillezucker
4	Stk	Eier, getrennt
1	Pk	Backpulver
200	g	Mehl
200	g	Schokolade, geraspelt
1	Dose	Marillen
3	EL	Rum

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Butter, Zucker, Dotter und zerlassene Schokolade mit dem Rum in einer Schüssel schaumig rühren.

Schritt 2

Mehl mit vermischten Backpulver dazurühren.

Schritt 3

Den geschlagenen Ei-Schnee unterrühren.

Schritt 4

Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig drauf verteilen. Die entsteinten Marillen im Teig versinken lassen.

Schritt 5

Im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad ca. 20-30 Min. backen.

Nährwert pro Portion

kcal

216

Fett

12 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

22 g

Kommentare

muckla am 04.01.2018 um 20:57 Uhr

Einer meiner liebsten Blechkuchen- gelingt immer gut, ist saftig und leicht zu variieren. Muss oft herhalten wenn zuviel (geschenkte) Schokolade übrig ist. Nehme auch gern mal Pfirsiche oder Kirschen dafür. Meistens verwende ich jedoch frische Früchte. Den Rum lassen wir auch weg.

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