Mozzarella mit Tomatensalsa

Mozzarella mit Tomatensalsa ist ein köstliche Vorspeise oder Snack. Ein Rezept, das sich gut vorbereiten lässt.

Mozzarella mit Tomatensalsa

Bewertung: Ø 4,0 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

450 g Tomaten
8 Stk Sardellenfilets
1 Bund Basilikum
8 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
2 Pk Mozzarella
1 Stk Zucchini
Portionen
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Kategorie

Vorspeisen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Tomaten und Basilikum waschen und fein hacken. Sardellen ebenfalls sehr klein schneiden. Alles gut vermengen und mit Öl, Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Öl beidseitig anbraten.
  3. Mozzarella in Scheiben schneiden und mit den Zucchinischeiben auf Tellern anrichten.
  4. Tomatensalsa darüber geben und servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Baguette.

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