| 4 | Stk | große Kartoffeln |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Pangasiusfilet |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Pk | Butterschmalz zum Ausbacken |
Dazu passt sehr gut ein Kartoffelsalat mit Mayonnaise.
Für jeden Fischliebhaber ein absolutes Muss ist dieses Rezept für Scholle in Kräutersauce mit Bratkartoffeln.
Für Fisch mit Broccoli wird eine Auflaufform benötigt. Das Rezept wird mit Sauerrahm und geriebenen Käse verfeinert.
Ein Bacalhau im Ofen schmeckt herrlich weich und zergeht auf der Zunge. Bei diesem Rezept wird der Fisch in kleine Stücke zerteilt.
Ein Matjesfilet in Sahnesoße Hausfrauenart begeister im Geschmack. Dieses Rezept passt bestimmt in jede Rezeptsammlung.
Fisch sollte einmal die Woche auf dem Speiseplan stehen. Das Rezept Fischfilet gebacken wird einfach in Fett ausgebacken und serviert.
Fish and Chips kennt man aus England. Das Rezept mit selbstgemachten Pommes servieren. Den Fisch in Bierteig tauchen und ausbacken.
User Kommentare
Das mache ich sehr gerne mit Lachs. Die geraspelten Kartoffel drücke ich gut aus, damit die Kruste schön knusprig wird.
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Pangasius - wer will so einen mit Antibiotika vollgepumpten Kloakenfisch aus Vietnam denn wirklich essen ?
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Da hast Du recht. 1 x und nie mehr wieder. Wenn jemand Fisch mag und Pangasius essen muß- schrecklich schlecht um nicht zu sagen grausig
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Natürlich kann und sollt man Bio-Pangasius verwenden. Der Bio-Fisch kostet allerdings das Dreifache, aber das muss es einem wert sein...
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Pangasius schmeckt und riecht wirklich wie Kloake. Genau wie der Viktoriabarsch aus Aqua-Kultur der auch aus verdreckten Zuchtteichen stammt.
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Fisch in einer Kartoffelkruste finde ich gut, werde aber einen anderen Fisch nehmen, Pangasius kommt mir nicht auf den Teller.
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Habe ich schon mit einer anderen Fischart gemacht. Denn den Pangasius will bei uns keiner.
Durch die Kartoffelkruste wird diese Speise sehr knusprig gut.
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Pangasiusfilet kommt bei uns auch nicht auf den Teller , aber mit einer anderen Fischsorte kann ich mir die Kartoffelkruste schon vorstellen
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Kaufe inzwischen nur noch heimische Fische aus der Fischfarm. Berichte über die Pangasiuszucht haben mir den Appetit auf diesen Fisch verdorben. Die Kartoffelkruste mag ich sehr.
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kann man einen pangasiusfisch eigentlich noch essen???
ich habe den früher einmal gegessen, aber nach den berichten über die haltung ist mir der appetit sehr schnell verganngen.
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Das mache ich auch lieber mit einer anderen Fischsorte. Denn seit ich weiß wie die gezüchtet werden und mit wie viel Antibiotika die vollgestopft sind kaufe ich den nicht mehr. Egal wie günstig er ist.
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