Tomatensuppe mit Zucchiniwürfeln

Name: Tomatensuppe mit Zucchiniwürfeln
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Olivenöl; 1 Prise Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Pk Tomaten (500g, passiert); 1 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

Eine Tomatensuppe mit Zucchiniwürfeln schmeckt hervorragend und beglückt unsere Gaumenknospen. Das Rezept unbedingt ausprobieren.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (76 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Pk	Tomaten (500g, passiert)
1	TL	Olivenöl
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Zucchini
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Oregano

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schälen Sie die Zwiebel und hacke sie fein. Die Zuchhini klein würfelig schneiden. Die Zwiebel nun im Olivenöl erhitzen und die Zuchhini kurz mitbraten. Geben Sie die Tomaten dazu und lasse alles 5 Min aufkochen. Dann pürierst du alles. Würze zum Schluss die Suppe mit Salz, Pfeffer und Oregano.