Apfel-Walnuss-Kuchen

Name: Apfel-Walnuss-Kuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Äpfel, geraspelt; 1 TL Backpulver; 200 g Butter; 4 Stk Eier; 300 g Mehl; 100 g Walnüsse, gehackt; 2 TL Zimt; 250 g Zucker

von Birgit-R, aktualisiert am 28.06.2026

4,1 (132 Stimmen)

Mit diesem tollen Rezept zaubern sie einfach und schnell einen köstlichen und fruchtigen Apfel-Walnuss-Kuchen.

Zutaten für 12 PortionPortionen

200	g	Butter
250	g	Zucker
4	Stk	Eier
2	TL	Zimt
100	g	Walnüsse, gehackt
500	g	Äpfel, geraspelt
300	g	Mehl
1	TL	Backpulver

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 170° C vorheizen. Das Backblech mit Butter oder Margarine einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Butter, Zucker und Eier in eine Rührschüssel geben und mit den Quirlen des Rührgerätes flaumig rühren.

Schritt 3

Die restlichen Zutaten mit einer Teigspatel locker einmischen. Den Teig auf gleichmäßgi auf dem Blech verteilen.

Schritt 4

Den Kuchen auf mittleren Schiene 1 Stunde backen.

Tipps zum Rezept

Alternativ können auch andere Nüsse verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal

397

Fett

21 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

45 g

Autor

Birgit-R

Food-Redakteur:in

Kommentare

Kuchlgeheimnisse am 17.09.2018 um 15:21 Uhr

Ich habe dieses Rezept gestern ausprobiert, der Kuchen schmeckt sehr lecker. Er hat heute auch den Kolleginnen und Kollegen gut geschmeckt. Nur werde ich nächstes Mal die 1 1/2fache Menge nehmen, da er mir für meine Kuchenform zu niedrig geblieben ist.

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