Currynudeln

Diese geschmackvollen Currynudeln passen sehr gut zu gebratenem Fisch, Huhn oder Lamm. Ein Beilagen - Rezept, das Abwechslung bringt.

Currynudeln Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Tomate
1 Stk Zwiebel
200 g Penne
2 EL Olivenöl
1 TL Curry
1 Becher Creme fraiche
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Currynudeln die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen die Tomaten waschen und klein hacken. Die Zwiebel schälen und ebenso fein hacken.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, die Tomaten zugeben und mit dem Curry würzen.
  3. Creme fraiche einrühren. Die Nudeln abseihen und dazu geben. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
241
Fett
6,01 g
Eiweiß
6,63 g
Kohlenhydrate
39,59 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235

Das Rezept gefällt mir sehr gut, ich werde die Paradeiser allerdings blanchieren und die Haut abziehen, schmeckt mir besser.

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Artelsmair

Bei den Currynudeln kann ich sagen muss man unbedingt ein qualitatives Currypulver nehmen den sonst beeinflusst das den Geschmack.

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Teddypetzi

Zum Hühnchen sind die Curry-Nudeln perfekt. Für uns ist das jedenfalls das Hauptgericht, außer ich mach ein mehrgängiges Menü, dann dürfen es Mini-Portionen sein.

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Meinereine1966

Dieses Rezept ist für mich ein Hauptgericht - Zutatenmenge anpassen, bunter Salat dazu und fertig. Variante: ohne Curry (mag nicht jeder) und dafür etwas Knoblauch und frische Kräuter zum Abschmecken.

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sssumsi

Mit einer Schüssel Salat dazu geht dieses Gericht locker als Hauptspeise durch. Aber ich denke ich würde Bandnudeln dafür nehmen.

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Jasmin4you

Ich könnte das jetzt auch als Hauptgericht nutzen. Da brauche ich nicht noch etwas dazu. Wenn die Menge ausreichend ist? Warum denn nicht?

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puersti

Diese Currynudeln sind nach meinem Geschmack. Auch die Portionsangabe ist ausreichend für ein Hauptgericht. Statt Creme fraiche nehme ich lieber Frischkäse natur (der ist ohne Zusätze)

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Pesu07

Das ist ein weiteres interessantes Nudel-Rezept, das ich sehr gerne ausprobieren werde. Das Rezept ist schon gespeichert.

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Raggiodisole

Ich würde das auch als Hauptspeise sehen, einfach die Portion entsprechend vergrößern. Es muss nicht immer Fleisch oder Fisch dazu geben*ggg*

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Katerchen

Eine gute Anregung, schnell mal ein einfaches Abendessen zu machen. Wenn man mehr Nudeln nimmt, reicht es auch als alleiniges Abendessen.

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