Frankfurter Grüne Soße

Die Frankfurter Grüne Soße schmeckt würzig und cremig. Ein tolles Rezept dafür finden Sie hier.

Frankfurter Grüne Soße

Bewertung: Ø 4,3 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 TL Boretsch
1 TL Dill
4 Stk Eier (hartgekocht)
1 TL Estragon
0.125 l Joghurt
1 TL Kerbel
1 TL Liebstock
1 TL Petersilie
1 TL Pimpinelle
0.5 TL Salz
1 TL Sauerampfer
0.125 l Schlagobers
1 TL Schnittlauch
1 TL Senf
4 EL Sonnenblumenöl
1 EL Weinessig
1 Prise weißer Pfeffer
2 EL Zwiebel (fein gehackt)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Weitere Kategorien

alle Kategorien

Zubereitung

  1. Kräuter waschen und fein hacken.
  2. Zusammen mit Zwiebeln in eine Schüssel geben und mit Essig übergießen. 1/2 Stunde stehen lassen.
  3. Eier fein hacken und mit Sahne, Joghurt, Salz, Pfeffer und Senf verrühren und unter Weiterrühren das Öl nach und nach hinzufügen.
  4. Zum Schluß Esssig, eingelegte Kräuter einrühren. Danach noch eine 1/2 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Passt herrlich zu Fleisch oder Kartoffeln.

ÄHNLICHE REZEPTE

Cocktailsauce

COCKTAILSAUCE

Die cremige Cocktailsauce schmeckt perfekt zu gegrilltem Fleisch. Hier ein tolles Rezept für Ihre Gartenfeste.

Pfeffersauce

PFEFFERSAUCE

Eine Pfeffersauce passt sehr gut zu Steaks. Das Rezept wird mit frischen Pfefferkörner und Zwiebel sowie Portwein zubereitet.

Aioli

AIOLI

Das Rezept Aioli ist eine Knoblauchmayonnaise, die als Dip Sauce verwendet werden kann.

Raclett-Sauce

RACLETT-SAUCE

Die Raclett-Sauce ist mit diesem Rezept rasch zubereitet und schmeckt würzig und cremig. Eine köstliche Sauce für ein tolles Gericht.

Avocadodip

AVOCADODIP

Für das Rezept Avocadodip werden die Avocados mit einem Pürierstab zu einer feinen Creme. Das Rezept wird mit Creme Fraiche ergänzt.

Guacamole

GUACAMOLE

Aus einem Avocadopüree entsteht köstliche Guacamole. Das Dip Rezept zum verfeinern einzelner Speisen. Stammt aus der mexikanischen Küche.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE