Frittata mit Erbsen und Mais
Erstellt von Anna-111
Zutaten für 1 Portion
| 2 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Jungzwiebel |
| 1 | EL | Erbsen tiefgekühlt |
| 1 | EL | Maiskörner tiefgekühlt |
| 50 | ml | Milch |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer frisch gerieben |
| 1 | TL | Schnittlauchröllchen |
| 1 | EL | Butter |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Jungzwiebel schälen und in Röllchen schneiden. Die Eier aufschlagen und mit Milch, Salz und Pfeffer gut versprudeln.
- In einer Pfanne die Butter erwärmen, darin die Jungzwiebel kurz anschwitzen, dann Erbsen und Mais dazu geben.
- Das Ei-Milch-Gemisch einrühren und 5 Minuten garen, dann die Hitze reduzieren und weitere 5 Minuten zugedeckt fertig garen bis die Masse gestockt ist. Mit Schnittlauch anrichten.
Nährwert pro Portion
313
22,21 g
17,90 g
12,68 g
User Kommentare
Gut und schnell gemacht. Und es werden Zutaten verwendet, die ich meistens im Hause habe. Den Mais nehme ich auch aus der Dose
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Das sieht ja süß aus :-) Da kann man sicher auch Dosenmais und -erbsen dafür nehmen, die habe ich nämlich zu Hause ;-)
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